位于广州市增城区正果镇核心区域的正果老街农文旅综合体，东起九峰山深圳配资，西至正西街，南达清桥路，北临增江河岸，总占地约230亩，建筑面积达11.18万平方米。作为环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区的重要节点与展示窗口，该项目以“微改造、精提升”为路径，深度融合农业基础、文化底蕴与旅游功能，成功构建了集美食体验、文化传承与休闲度假于一体的综合业态体系。
正果老街历史可追溯至东汉，至南宋时期已形成圩镇，文化积淀深厚。2016年，该区域被纳入广州市城市更新重点项目，秉持“修旧如旧”原则实施微改造，恢复了骑楼古巷与青砖黛瓦的传统风貌。2021年，正果老街成功获评国家3A级旅游景区。2024年，乘着正果镇获评“广东省文化和旅游特色镇”的东风，由区属国企牵头推进景区升级，并引入国内知名运营团队，全力推动“千年古镇，人间正果”焕发新活力，致力打造省级旅游休闲街区。据统计，2024年正果老街接待游客超过260万人次，实现旅游收入2.9亿元，同比增长16.5%。
坚持美食为核，推动非遗活化
围绕建设“大湾区最具烟火气的文旅特色镇”目标，正果老街以15项区级非遗美食为核心，着力打造“美食牌”，使正果云吞、兰溪濑粉等传统美食成为远近驰名的地域名片。正果镇已成为珠三角地区美食游、乡村游与近郊游的热门目的地。本地美食文化持续弘扬，美食节活动已连续举办十一届。
2024年，正果镇联合从化、龙门、博罗等地，共同举办环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区旅游文化美食季，推动形成“产地—街区—餐桌”直供直销产业链。同时，整合荔枝酥、正果酱油、畲族香包等特色产品，推出“修成正果”系列手信，进一步提升了品牌影响力与游客购物体验。
坚持农业筑基，推动价值提升
通过创新推行“四维立体种植”、林下经济等模式，正果镇推动荔枝、松茸等特色农产品实现品牌化发展。联动永裕鸽业等农业龙头企业，构建“企业+农户+文旅”融合机制，带动3682户农户增收，户均年增收达2.09万元。
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此外，通过扩展“正果老街”片区边界，引入多元业态、强化智慧服务、拓展研学康养功能，打造了“农产品美食一条街”、“农家乐集群”等载体，大力发展农产品展销与采摘文旅体验，将传统农业延伸为“可看、可尝、可带”的旅游新体验，实现了生态、经济与文化价值的综合提升。
坚持文化塑魂，推动服务升级
正果老街着力打造畲族风情街、非遗体验工坊（涵盖榄雕、竹编等22项非遗），并常态化开展民俗展演与技艺教学。其“寻味老街·探秘千年文化之旅”成功入选2025年广东省非遗特色旅游线路。
结合最美旅游公路建设，新建“岭南客驿”正果驿站，并通过9.4公里生态碧道有机串联蒙花布沙滩、月亮湾公园、麦客好客精品民宿、正果老街美食街区、九峰山森林公园等优质文旅资源，形成环“两山”引领区标杆项目及粤港澳大湾区生态文旅新地标，显著提升了片区“硬实力”。
创新实施“政府引导+企业运营+村民参与”机制，科学整合布局174间现有商铺，引入茶饮、文创、娱乐等多元业态。大力实施“粤菜师傅”工程，培训本土厨师超120人，全面升级了老街服务的“软实力”。
成效显著，活力迸发
通过系列举措，正果老街实现了“面子”与“里子”的持续升级。在坚持运营前置、运营主导的升级路径中，“修旧如旧”恢复了传统街巷风貌，修缮了有近900年历史的正果寺等历史建筑，建成了全市唯一的畲族风情街。新建的玻璃栈道、生态停车场等设施兼顾“颜值”与实用，旅游服务功能与游客满意度显著提高。
文化“价值”与“产值”同步提升，品牌影响力不断增强。借助“以节兴旅、以节促商”，2024年环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区美食季吸引8.66万人次参与，正果老街单日客流突破3.5万人次，创历史新高。融合荔枝文化、畲族文化打造的“正果手信”中，荔枝酥成为爆款单品，“正果美食”三度登上央视《味道》栏目，五项小吃制作标准获国家认证，农文旅综合产值显著提升。
镇村“资金”与“资源”有效盘活，农民“钱袋子”越来越鼓。增江碧道、正果拦河坝等成为“网红打卡点”，带动周边村庄发展体验经济、露营经济。云水间、拾年酒店、岚界等民宿实现集群化、品质化发展，推动游客从“过境游”向“过夜游”转型。碧水银滩新乡村示范带已建成3家强村公司，村企合作模式持续创新，村庄资源的“软实力”正逐步转化为发展的“硬实力”。
撰文：叶颖诗深圳配资
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